Comida Típica

En Nicaragua tenemos muchas comidas típicas. La comida más típica que se come con frecuencia es el gallo pinto. El gallo pinto es un revuelto frito de arroz y frijoles rojos. Para hacerlo, primero se cocina cebolla en aceite, después se agrega el arroz y los frijoles. Es muy rico con cuajada, que es un queso fresco hecho de la leche de vaca. Una de las comidas más preferidas de los nicaragüenses es la güirila. La güirila es como una tortilla de maíz tierno cocido dentro de hojas de banano sobre el fuego. Hacer güirila conlleva mucho tiempo y solamente hay maíz tierno al final de cada estación de cosecha. ¡Así que la güirila es una comida muy especial!

También hay muchas bebidas típicas en Nicaragua hechas de maíz. La más popular es el pinol. Primero se tuesta el maíz seco en el fuego. Después se muele fino para echarlo al agua. ¡Al final se agrega azúcar y está listo para tomar! ~Eyrin Noel